INGREDIENTES:
Para 24 unidades
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 350°F o 180°C.
Batimos la mantequilla con azúcar pulverizada hasta que esté bien cremosa.
Añadimos harina poco a poco junto con la sal, y por último la esencia de vainilla. Continuamos batiendo hasta que la masa esté suave.
Incorporamos las nueces y dátiles picados y mezclamos bien para que se esparzan en toda la masa.
Formamos 24 bolas de 4 cm, y con las manos tomamos cada bola y hacemos un tronquito de 5-7 cms de largo, luego los doblamos formando medias lunas.
Las colocamos en una placa para hornear y asamos durante 20 minutos.
Sacamos del horno y dejamos reposar en un lugar seco, procurando que no le entre aire, hasta que se enfríen.
Pasamos una a una por abundante azúcar pulverizada para que queden bien cubiertas.
Tip: Son Ideales para la hora del té o del café. Conserve en un recipiente hermético en un lugar seco para evitar que se humedezcan.
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