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Publicado 24 diciembre, 2020

Menú de Navidad

Cinco deliciosas propuestas para que en estás fiestas hagas de tu mesa navideña todo un banquete de celebración.

La chef Diana Maldonado nos regala su propuesta de cinco exquisitas preparaciones navideñas para preparar en casa. Anímate a consentirte a ti y los tuyos con estos platillos fáciles de preparar.

Pechuga de pavo con frutas y especias

INGREDIENTES:

  • Una pechuga de pavo limpia y fresca
  • Mostaza
  • Salsa soya
  • Miel de abejas
  • Vino blanco de cocina
  • Canela en polvo
  • Clavos de olor
  • Astillas de canela
  • Anís estrellado
  • Zanahoria
  • Apio
  • Cebolla blanca
  • Manzana verde
  • Granada
  • Ajo
  • Tocineta
  • Sal
  • Pimienta

Para la salsa de uchuvas

  • Uchuvas
  • Azúcar
  • Agua

Mira la receta completa AQUÍ.

Lomo de cerdo a la naranja

INGREDIENTES:

  • Un lomo de cerdo limpio y fresco.

Para el adobo

  • Aceite vegetal
  • Cebolla roja
  • Ají dulce
  • Ajo
  • Mostaza
  • Salsa de soya
  • Jugo de naranja
  • Cerveza
  • Laurel

Para la salsa de naranja

  • Jugo de naranja
  • Cáscara de naranja
  • Mermelada de naranja
  • Jengibre

Mira la receta completa AQUÍ.

Ensalada Cambalou

INGREDIENTES:

  • Mix de lechugas
  • Tomate cherry o uvalina
  • Uchuvas
  • Aceitunas verde
  • Aceitunas negras
  • Jugo de naranja
  • Ralladura de naranja
  • Mostaza a la antigua
  • Orégano
  • Albahaca
  • Queso azul
  • Semillas de marañón
  • Aceite de oliva
  • Miel de abejas
  • Vinagre
  • Sal 
  • Pimienta

Mira la receta completa AQUÍ.

Arroz alegría y Flan de queso con ciruela

ARROZ ALEGRÍA

INGREDIENTES:

  • Arroz premium
  • pimentón rojo
  • pimentón verde
  • pimentón amarillo
  • Cebolla roja
  • Perejil
  • Ajonjolí
  • Mantequilla
  • Curry
  • Sal
  • Pimienta

FLAN DE QUESO CON CIRUELA

INGREDIENTES:

  • 1 lata grande de leche condensada.
  • 4 huevos
  • ½ libra de queso crema.
  • 1 cucharada de brandy o ron
  • 1 taza de ciruelas pasas picadas.
  • 8 cucharadas de azúcar.

Mira la receta completa AQUÍ.

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