La gastronomía es sinónimo de cultura, pero sobre todo de distintas poblaciones que, cruzándose entre sí, han innovado en la que probablemente sea la expresión más antigua de todas: la culinaria.
En esta edición de La Revista Actual, dedicada en su totalidad a la gastronomía, nuestra directora dedica su editorial a un viaje por el mar báltico, de la misma forma en que esas antiguas culturas viajaron para enriquecerse a sí mismas. Una por turismo, otras por aventura y necesidad, lo cierto es que en ambos viajes se da esa invitación a reflexionar.
- “Es un mar que, como todos los mares, es cambiante. Unos días está apacible y sereno, otros las olas se vuelven grandes y comienzan a mover el barco de tal forma que me mareo y el miedo empieza a rondar mis pensamientos. Es ahí cuando comienza mi trabajo de centrarme a través de la meditación, el silencio y la oración hasta lograr aquietarlo. Para mí, esa es la mejor forma de tranquilizar ese mar interno que todos tenemos y ser dueña del timón.”
- “Por esto hoy mi invitación para ti es que reflexiones y pienses en la historia de tu vida actual. ¿Es como la que quieres vivir? ¿Vives cada segundo consciente de las maravillas que tienes a tu disposición? Si las respuestas a estas preguntas son negativas, te sugiero que pases la página de lo que hasta ahora has vivido, y empieces una nueva hoja. “
Para leer las palabras de Mayra, y emprender su propia aventura, acompañándose de las mejore recetas y platillos de todo el mundo, compre la última edición de La Revista Actual.