El reconocido chef Iwao Komiyama invita a crear y a degustar platos de origen japonés que se pueden preparar en casa.
El sushi es uno de los platos orientales más representativos de esa cultura. Y su gran variedad de preparaciones, algunas sencillas y otras más elaboradas, ofrecen una experiencia que invita a los aficionados de la cocina a explorar.
En esta ocasión, el chef Iwao Komiyama nos comparte la receta de su temaki sushi, uno de sus platos más conocidos y con el que ha ganado premios. Aprende cómo enrollar a mano y deleitar a tu familia con el mejor sushi hecho en casa.
Ingredientes:
Preparación:
Además de ser el conductor del programa Wok & Roll del canal El Gourmet, Iwao Komiyama ostenta el único título de Itamae en Argentina, -que lo califica como un maestro graduado con honores en las artes culinarias de cocina japonesa. Luego de más de 20 años de estudio y perfeccionamiento, la originalidad de sus propuestas le ha significado numerosas distinciones internacionales, entre ellas, Mejor chef Japonés del mundo residente en el exterior, entregada en Tokio en 2009.
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