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GASTRONOMÍA

Publicado 12 septiembre, 2016

Receta para enamorar en Amor y Amistad: Crepes de Frutos Rojos

Ingredientes

Para los creps:

  • 2 1/2 vasos de leche desnatada
  • 2 huevos
  • 100 g. de harina
  • 3 cuch. de margarina

Para el relleno

  • 1 cuch. de mermelada de frambuesas o moras
  • 75 g. de frambuesas congeladas
  • 2 1/2 vasos de agua
  • edulcorante en polvo

Preparación

  1. Mezcla los huevos, la harina y margarina por 30 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. En un sartén precalentado, engrásalo y agrega dos cucharadas de la mezcla por cada crepe que quieras hacer.
  3. En una olla con agua, agrega la mermelada de frambuesa y las frambuesas descongeladas, hasta que quede una mezcla espesa que luego agregarás a los crepes.
  4. Emplata y decora con frutos rojos, y agrega azúcar pulverizada sobre toda la preparación. ¡Disfrútalo!

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