Oops!... Lo sentimos, este sitio se ha desarrollado para navegadores modernos con el fin de mejorar tu experiencia.

Para que lo puedas disfrutar es necesario actualizar tu navegador o simplemente descargar e instalar uno mejor.

  • impuestos
  • GASTRONOMÍA

    Publicado 9 agosto, 2016

    Sabor Barranquilla: top 5 de los platos que ya queremos probar

    Con 115 expositores, entre los que se encuentran 37 restaurantes, 15 reposterías y dulcerías, firmas representantes de la industria alimenticia nacional, reconocidas escuelas de gastronomía e instituciones vinculadas al sector, más una nómina de 30 chefs y 10 cocineros de tradición, se abrirá el próximo viernes 19 de agosto y hasta el domingo 21, Sabor Barranquilla, un espacio en donde los ciudadanos podrán disfrutar de platos típicos colombianos además de probar opciones de India, México, Italia, Japón y Francia.

    "Aquí se cocina en paz". Falta poco para #SaborBarranquilla @feriasaborbarranquilla

    Una foto publicada por La Revista Actual (@larevistaactual) el

    Te puede interesar:Perú, Venezuela e Italia, invitados a Sabor Barranquilla

    Mientras la novena versión se prepara para llegar, nosotros te presentamos un top 5 con los platos y chefs más esperados de la feria.

    1. Koldo Miranda y la cocina mediterránea

    El ganador de una estrella Michelín, llegó a Colombia procedente de España para montar su restaurante en Bogotá, logrando reconocimiento en el país. Miranda preparará platos mediterraneos y cantabáricos en la mesa principal de la feria.

    Una foto publicada por Koldo Miranda (@koldomiranda) el

    2. Pedro Schiaffino y la cocina peruana

    La cocina peruana es reconocida internacionalmente por ser una de las más exquisitas y exóticas. Schiaffino trae consigo los las recetas más tradicionales que preparará junto a la chef colombiana Leonor Espinosa.

    3. La dinastía de las Padillas sacan la cara por la tradición colombiana

    A Ana Mercedes Padilla la reconocen en Galapa por una cosa, hacer los mejores bollos de todas la clases. Su hija Maria del Rosario y nieta Ángela Marín Santiago, tendrán la responsabilidad de compartir con los asistentes el sabor que la matriarca posee en cada preparación.

    Te puede interesar:Sabor Barranquilla, Instrumentos de Paz

    4. Clarena Payares y el tradicional algarrobo

    Procedente de Sucre, la chef le apuesta al algarrobo como pieza fundamental para la creación de platos de alta cocina.

    Yulitza Sarmiento y el sabor malambero

    La ganadora de MasterChef Junior, se presentará en el espacio cedido especialmente para los niños y presentará las recetas que la impulsaron a lograr el primer puesto en la competencia.

    Comments

    comments

    Edición impresa 159

    AQUÍ

  • Publicidad