Oops!... Lo sentimos, este sitio se ha desarrollado para navegadores modernos con el fin de mejorar tu experiencia.

Para que lo puedas disfrutar es necesario actualizar tu navegador o simplemente descargar e instalar uno mejor.

GASTRONOMÍA

Publicado 23 marzo, 2016

El portal iMujer nos comparte esta deliciosa receta para compartir en Semana Santa:

Ingredientes:

Para la salsa teriyaki

  • 4 cucharaditas de fécula de maíz
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 rebanadas delgadas de jengibre
  • 1/2 taza de salsa soya
  • 1/2 taza de mirin
  • 1/4 taza de agua
  • 1/4 taza de azúcar morena

Para el salmón

  • 3 filetes de salmón
  • Semillas de sésamo tostadas
  • Aceite

Preparación:

De la salsa teriyaki

Coloca la salsa de soya, el mirin, el azúcar morena, el ajo y el jengibre en una olla. Deja cocinar todos los elementos hasta que el azúcar se disuelva. Ahora mezcla el agua, la fécula de maíz e incorpora estos ingredientes en la olla. Cocina hasta que la salsa espese. Cuando lo haga retira el ajo y el jengibre de la preparación.

Del salmón

Sazona los filetes de salmón con sal. Hecho esto, agrega aceite a una sartén mediana y espera a que el aceite esté caliente luego dora por ambos lados el salmón (aproximadamente durante 5 minutos por cada lado).

Siguiendo con la preparación del salmón debes precalentar el horno a 200°C. Cuando esta herramienta llegue a la temperatura establecida lleva el salmón al horno durante 15 minutos. Pasado el tiempo de cocción, retira el salmón, vierte una capa de salsa teriyaki, rocía unas semillas de sésamo y sirve.

Comments

comments

AQUÍ

  • Publicidad

  • Publicidad

  • gascaribe