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    Publicado 25 agosto, 2017

    Sabor Barranquilla 2017: diez años celebrando los sabores del Caribe

    El evento gastronómico más importante del Caribe colombiano se iniciará el jueves 24 de agosto con el foro “Pesca artesanal, cocina de tradición y biodiversidad”. La Revista Actual te trae todos los detalles de una celebración culinaria sazonada por una década de experiencia, y un auténtico fervor por todo lo relacionado a la gastronomía, regional, nacional e internacional.

    • “Este año la región invitada es el departamento del Atlántico y el país invitado, Estados Unidos.”

    • “En escena estarán ocho chefs internacionales provenientes de Uruguay, Argentina, Perú, México, Estados Unidos, Cuba y Aruba.”

    • “16 chefs nacionales y 14 locales completarán la nómina para celebrar 10 años de feria con identidad caribe.”

    El último número de la Revista Actual contará con este y muchos otros artículos dedicados al arte de la culinaria. Para disfrutarlos, búscala en la librería, supermercado o quiosco más cercano.

    SERGIO PUGLIA - URUGUAY @pugliainvita Empresario, cocinero y presentador uruguayo de amplio reconocimiento en su país. Estudió en la Universidad de Salzburgo (Austria) donde cursó un máster en hotelería y gastronomía. Ha trabajado desde los años setenta tanto en Argentina como en Uruguay. Como empresario gastronómico, manejó el restaurante Luciano Federico, propiedad de Juan Carlos López Mena, trabajó para Buquebús como director gastronómico hasta 1993 y tuvo su propio restaurante llamado Puglia Restaurante. Es además profesor de la carrera de Gastronomía del ITHU (Instituto Técnico Hotelero del Uruguay), de quien es uno de los directores y fundadores. Fue productor y columnista en varios medios de comunicación. Su primer programa fue El Club de la Buena Vida en Canal 5. Conductor televisivo del programa ‘Puglia invita’ que durante más de 25 años ha entrevistado a personas de ámbitos variados, primero en el Canal 5 y actualmente en Canal 10, donde ha conducido otros ciclos: Puglia invita, TVEO a Diario, La Noche, Malas compañías, Puglia & Compañía, Con mucho gusto, En su salsa. Reconocido por su capacidad para entrevistar, su conocimiento de diversos temas y su amplia retórica, es un referente en conducción, gastronomía y turismo. En 2017 integró el jurado de MasterChef Uruguay. #ChefInvitado #ChefInternacional #Feria #SaborBarranquilla #FeriaSaborBarranquilla #LosDiezDeSabor #Los10deSabor #SomosSabor #DiezAños #IdentidadCaribe #FeriaEnBarranquilla #ApoyaCorferias @corferiascaribe #PuroSabor #CocinaTípica #CocinaNacional #CocinaInternacional #Chefs #Cocina #PuertaDeOro @Puertadeorobaq #Barranquilla #Colombia

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