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Publicado 24 diciembre, 2020
Menú de Navidad
Cinco deliciosas propuestas para que en estás fiestas hagas de tu mesa navideña todo un banquete de celebración.
La chef Diana Maldonado nos regala su propuesta de cinco exquisitas preparaciones navideñas para preparar en casa. Anímate a consentirte a ti y los tuyos con estos platillos fáciles de preparar.
Pechuga de pavo con frutas y especias
INGREDIENTES:
- Una pechuga de pavo limpia y fresca
- Mostaza
- Salsa soya
- Miel de abejas
- Vino blanco de cocina
- Canela en polvo
- Clavos de olor
- Astillas de canela
- Anís estrellado
- Zanahoria
- Apio
- Cebolla blanca
- Manzana verde
- Granada
- Ajo
- Tocineta
- Sal
- Pimienta
Para la salsa de uchuvas
- Uchuvas
- Azúcar
- Agua
Mira la receta completa AQUÍ.
Lomo de cerdo a la naranja
INGREDIENTES:
- Un lomo de cerdo limpio y fresco.
Para el adobo
- Aceite vegetal
- Cebolla roja
- Ají dulce
- Ajo
- Mostaza
- Salsa de soya
- Jugo de naranja
- Cerveza
- Laurel
Para la salsa de naranja
- Jugo de naranja
- Cáscara de naranja
- Mermelada de naranja
- Jengibre
Mira la receta completa AQUÍ.
Ensalada Cambalou
INGREDIENTES:
- Mix de lechugas
- Tomate cherry o uvalina
- Uchuvas
- Aceitunas verde
- Aceitunas negras
- Jugo de naranja
- Ralladura de naranja
- Mostaza a la antigua
- Orégano
- Albahaca
- Queso azul
- Semillas de marañón
- Aceite de oliva
- Miel de abejas
- Vinagre
- Sal
- Pimienta
Mira la receta completa AQUÍ.
Arroz alegría y Flan de queso con ciruela
ARROZ ALEGRÍA
INGREDIENTES:
- Arroz premium
- pimentón rojo
- pimentón verde
- pimentón amarillo
- Cebolla roja
- Perejil
- Ajonjolí
- Mantequilla
- Curry
- Sal
- Pimienta
FLAN DE QUESO CON CIRUELA
INGREDIENTES:
- 1 lata grande de leche condensada.
- 4 huevos
- ½ libra de queso crema.
- 1 cucharada de brandy o ron
- 1 taza de ciruelas pasas picadas.
- 8 cucharadas de azúcar.
Mira la receta completa AQUÍ.
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